農家さんのお手伝い｜アスパラガスの収穫

最近、事情があって農家さんのお手伝いをチョクチュクしています。
これまでも何度かしましたが、今日はアスパラガスの収穫です。
熱いのでTシャツと作業ズボンスタイルで！！。

アスパラ畑

こんな感じです。
同様の畑が数面あります。
考えただけでしんどい！！。

画像では分かりにくいと思いますが、アスパラガスが生えている様子です。

寒い時期は小トンネル！？ビニールシートで覆っているので収穫する時はシートを捲ってアスパラガスを切ってまたシートをかぶせるんですよ。これが結構大変。

今は暖かくなったのでビニールシートを撤去しているので、少しは楽になりました。

取り立ての新鮮なアスパラガスです。
水をはじくんです。

画像は収穫した一部のですが、実際はこの量の数倍収穫しました。

収穫したアスパラガスは農協や道の駅に納品します。

井戸水で洗浄して検査、識別を行うのですが、1/3はB級品となり出荷できません。
自家消費です。

長さ等を整えて納品先に応じたパッケージにしたら出荷準備終了になります。

常に中腰の作業なのでおっさんにはこたえます。

好き嫌いがあると思いますが、おっさんは直火で焼いた焼きアスパラガスが一番美味しいと思います。
少し焦がして、塩に付けながら食べてみて下さい。

酒のあてには最高だと思います。

しかし、今はアスパラガスに飽きています。

この作業は無償ですよ。
あくまでお手伝いです。
出荷できないB級品は頂きます。